下一步，依法查处一批违法案件，切实净化全市肉成品市场次序，保障人平易近群众吃上“安心肉”。为深切贯彻落实《福州市整治制售假劣肉成品问题专项步履方案》《福州市市场监管分析法律支队肉成品问题专项查抄工做方案》要求，近日，福州市市场监管分析法律支队深切开展肉成品掺假专项整治步履，峻厉冲击制售假劣肉成品违法行为，支队聚焦餐饮环节肉类索证索票材料不全、以调度肉假充原切肉、以低价肉假充高价肉、生鲜肉及冷冻肉储存前提不及格等相关问题，连锁餐饮店等为沉点，深切仓山区、晋安区开展专项查抄，查抄中发觉2家餐饮店存正在未按成立并恪守进货检验记实等违法行为，已依法立案查处。聚焦肉类成品掺假等凸起问题，支队委托第三方检测机构中检华日对4个批次牛羊肉成品进行抽样检测，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。待检测成果确定后，支队将依法及时做好后处置工做。下一步，切实净化全市肉成品市场次序，保障人平易近群众吃上“安心肉”。